Ein Traum von einem Bio-Bier: „Urkorn-Bier“

Produzent: Meinklang

Designer: Meinklang

Jahr: 2007

Facts: Im Musikzimmer herrschen andere Regeln als im restlichen Haus. Hier wird Wein verlacht und Bier verehrt. Das Bio-Siegel auch bei Bier gut zu finden widerspricht einem Leben als Rock’n’Roller keineswegs. Schwer angesagt in angesagten Kreisen: „Urkorn-Bier“ aus Emmer, Einkorn und Dinkel mit hocharomatischem Hopfen und Bergquellwasser vom Bioweingut Meinklang. Seit einiger Zeit haben die Winzer auch das nach biodynamischen Demeter-Richtlinien gebraute Bier im Angebot.

Preis: € 1,99

Mein Highlight: „Das ,Urkorn-Bier‘ kommt aus der weltweit ersten biodynamischen Brauerei in Salzburg in Kooperation mit dem Weingut Meinklang. Alte, fast ausgestorbene Getreidearten wie Einkorn, aus denen das Bier gemacht ist, liefern viel mehr Mineralstoffe als gewöhnliches Weizenbier. Außerdem wird frisches Quellwasser verwendet, das ohne Wasseraufbereitung auskommt. Insgesamt quasi Brainfood für den schöpferisch tätigen Musiker. Und ,Meinklang‘ passt natürlich schon namensmäßig gut ins Musikzimmer.“

Für den großen Auftritt zu Hause:

EOOS, das Wiener Design-Trio mit Weltruf, hat ein Musikzimmer komponiert, das alle Stücke spielt

Gernot ­Bohmann, Harald Gründl und Martin Bergmann studierten an der Universität für Angewandte Kunst in Wien und gründeten im Anschluss das Designbüro EOOS. Für ihre Produkte für Firmen wie Alessi, Giorgio Armani, Adidas, Bulthaup, Dedon, Duravit, Walter Knoll und Matteograssi erhielten sie bislang über 40 internationale Auszeichnungen – darunter den „Design-Oscar“ Compasso d’Oro

 

REDAKTION

SANDRA PISKE

FOTOS

SONJA PRILLER, UDO TITZ

ILLUSTRATIONEN

IZUMI NOGAWA/DUTCHUNCLE.CO.UK, DANIEL STOLLE

Komplette Story: 

H.O.M.E.-Deutschland

Dezember 09/Januar 10